BuN VeniT
 
AcasaCalendarFAQCautareMembriGrupuriInregistrareConectare

Distribuiţi | 
 

 Bulgari De Cartofi Surpriza

Vezi subiectul anterior Vezi subiectul urmator In jos 
AutorMesaj
Admin
Admin


Mesaje : 43
Data de înscriere : 27/11/2009

MesajSubiect: Bulgari De Cartofi Surpriza   Vin Noi 27, 2009 8:43 pm

500 gr cartofi
1 ou

Pt. panirat:
faina
ou
pesmet

Pt. umplutura:
100 gr carne tocata
1 ceapa
1 catel usturoi
2 linguri ardei macinat (sau un ardei gras mijlociu)
un praf chimen macinat,
un praf oregano
1 lingurita mica boia dulce
sare,
piper
50 ml ulei
Preparare:


Cartofii se curata si se pun la fiert in apa cu sare. Dupa ce au
fiert se zdrobesc, se adauga la ei 1 ou crud, sare, piper dupa gust si
se amesteca.

Umplutura pentru cartofi o facem in felul urmator. Punem la incins 50
ml ulei si calim in el ceapa si catelul de usturoi taiat marunt.
Adaugam apoi carnea macinata, praful de chimen, oregano, boia, 2
linguri de pasta de ardei (sau ardei gras taiat cuburi), sare si piper
dupa gust. Se pune apa apoi cat sa fie bine acoperit si lasam sa fiarba
pana scade zeama si ramane grosul de la sos.

Cum realizam bulgarii de cartofi :

Ungem mana cu un pic de ulei, luam din cartofii zdrobiti cu o lingura,
asezam in palma, il aplatizam, peste punem 1 lingura din compozitia de
carne si deasupra asezam iar un strat de cartofi zdrobiti si modelam in
bulgaras.

Bulgarasii astfel obtinuti se dau prin faina, ou si pesmet si se prajesc in ulei incins.




Mentiuni:


Se pot servi ca atare in acest fel cu ketchup, sau cu diferite mancaruri cu sos ca si garnitura.
Timp Preparare: nementionat
Complexitate: redusa




Imagini Preparare:
























Sus In jos
Vezi profilul utilizatorului http://maramuresul.forum2.biz
 
Bulgari De Cartofi Surpriza
Vezi subiectul anterior Vezi subiectul urmator Sus 
Pagina 1 din 1

Permisiunile acestui forum:Nu puteti raspunde la subiectele acestui forum
Bun Venit :: Reteta Ta Online :: Mancaruri cu carne-
Mergi direct la: