BuN VeniT
 
AcasaCalendarFAQCautareMembriGrupuriInregistrareConectare

Distribuiţi | 
 

 Bulz (Cocolosi cu Branza)

Vezi subiectul anterior Vezi subiectul urmator In jos 
AutorMesaj
Admin
Admin


Mesaje : 43
Data de înscriere : 27/11/2009

MesajSubiect: Bulz (Cocolosi cu Branza)   Vin Noi 27, 2009 8:44 pm

500 gr faina malai
1 l apa
sare
250 gr branza de burduf
200 gr carnat afumat
Preparare:


Carnatul il prajim.
Punem apa la fiert cu un pic de sare. Cand clocoteste turnam faina de
malai si o lasam sa fiarba 15 minute. Dupa ce a fiert frecam bine faina
cu apa ramasa pana obtinem o mamaliga vartoasa.

Asezam vasul inapoi pe foc pana incepe sa fiarba apoi rasturnam
mamaliga pe un suport de lemn (sau plastic). Taiem mamaliga in bucati
de marimea unui pumn.

Pe o folie de aluminiu unsa cu putin ulei punem bucatile de mamaliga
taiate si le presam sa iasa felii de circa 2 cm grosime. In mijloc
asezam branza de burduf si cate o bucatica de carnat prajit.

Din mamaliga astfel pregatita facem cocoloase (bile)apoi le asezam
intr-o tava unsa cu putin ulei si le dam in cuptorul incins in
prealabil pentru circa 15 minute.

Se servesc calzi cu smantana, iaurt, lapte prins dupa preferinta fiecaruia.

Sunt mult mai gustosi daca cocoloasele de mamaliga le prajiti pe gratar deasupra jarului.
Timp Preparare: nementionat
Complexitate: redusa




Imagini Preparare:
















Sus In jos
Vezi profilul utilizatorului http://maramuresul.forum2.biz
 
Bulz (Cocolosi cu Branza)
Vezi subiectul anterior Vezi subiectul urmator Sus 
Pagina 1 din 1

Permisiunile acestui forum:Nu puteti raspunde la subiectele acestui forum
Bun Venit :: Reteta Ta Online :: Mancaruri cu carne-
Mergi direct la: