BuN VeniT
 
AcasaCalendarFAQCautareMembriGrupuriInregistrareConectare

Distribuiţi | 
 

 Creier cu cascaval

Vezi subiectul anterior Vezi subiectul urmator In jos 
AutorMesaj
Admin
Admin


Mesaje : 43
Data de înscriere : 27/11/2009

MesajSubiect: Creier cu cascaval   Vin Noi 27, 2009 8:55 pm

200 gr creier
1 lingura rama (unt )
1 ceapa de marime mijlocie
250 gr smantana
100 gr cascaval ras
sare
Preparare:


Creierul se curata de pielite, si se pune la fiert in apa cu sare si
cu putin otet (cca . 1/2 ling.) aproximativ 10 minute. Se scoate apoi
din apa ,se lasa la racit si la scurs si se taie marunt.

Ceapa se taie marunt si se caleste pe unt cateva minute si se adauga
apoi creierul taiat lasandu-l inca 2 minute pe foc se sareaza dupa gust.

Se unge un vas cu putin rama si compozitia de mai sus o asezam in vas
si punem deasupra smantana si apoi cascavalul ras. Se da totul la
cuptor ptr 15 minute. (cuptorul se incalzeste inainte).

Se poate servi cu cuburi de paine prajite in putin unt ,in care zdrobim
1 catel de usturoi si codimentam cu sare. Se poate adauga pe farfurie
si un surplus de smantana sau chiar si un sos cu hrean.

PS. De obicei fac acest fel ,cand pregatesc creier pane , si atunci imi raman o gramada de bucatele mici de creier.
Timp Preparare: 30 '
Complexitate: redusa




Imagini Preparare:


















Sus In jos
Vezi profilul utilizatorului http://maramuresul.forum2.biz
 
Creier cu cascaval
Vezi subiectul anterior Vezi subiectul urmator Sus 
Pagina 1 din 1

Permisiunile acestui forum:Nu puteti raspunde la subiectele acestui forum
Bun Venit :: Reteta Ta Online :: Mancaruri cu carne-
Mergi direct la: