BuN VeniT
 
AcasaCalendarFAQCautareMembriGrupuriInregistrareConectare

Distribuiţi | 
 

 Cafè glacé

Vezi subiectul anterior Vezi subiectul urmator In jos 
AutorMesaj
Admin
Admin


Mesaje : 43
Data de înscriere : 27/11/2009

MesajSubiect: Cafè glacé   Vin Noi 27, 2009 9:00 pm

* 80 g. zahar
* 1 ou
* ½ litru lapte
* ½ pahar cafea concentrata preparata cu espresso sau filtru
* frisca

Preparare:


Se bate bine zaharul cu oul , pana devine ca o crema . Cantitatea de
zahar in reteta originala (o carte de bucate) era de 80 gr. dar mie mi
s-a parut cam mult si am pus mai putin. Puneti la clocotit laptele si-l
turnati deasupra la crema de zahar si ou , batand in continuare pe foc
2-3 minute. Trageti deoparte si lasati sa se raceasca. Intre timp
,faceti ½ pahar de cafea concentrata la filtru .
Turnati cafeaua putin cate putin , asa fierbinte, deasupra laptelui racit. Se pune la rece in frigider.







Mentiuni:


Se serveste foarte rece, cu frisca si daca doriti, presarati deasupra putina cafea macinata.

Daca nu aveti masina pentru cafea espresso, puteti opari cu ½ pahar apa
clocotita 50-60 gr. cafea macinata (de preferat proaspat macinata),
apoi o filtrati.
Timp Preparare: nementionat
Complexitate: redusa




Imagini Preparare:


















Sus In jos
Vezi profilul utilizatorului http://maramuresul.forum2.biz
 
Cafè glacé
Vezi subiectul anterior Vezi subiectul urmator Sus 
Pagina 1 din 1

Permisiunile acestui forum:Nu puteti raspunde la subiectele acestui forum
Bun Venit :: Reteta Ta Online :: Bauturi-
Mergi direct la: