BuN VeniT
 
AcasaCalendarFAQCautareMembriGrupuriInregistrareConectare

Distribuiţi | 
 

 Ficat de Porc cu Sos de Smantana si Masline Negre

Vezi subiectul anterior Vezi subiectul urmator In jos 
AutorMesaj
Admin
Admin


Mesaje : 43
Data de înscriere : 27/11/2009

MesajSubiect: Ficat de Porc cu Sos de Smantana si Masline Negre   Sam Noi 28, 2009 10:39 am

Ingrediente:


1,5 kg ficat, taiat cubulete
5-6 cepe
4-5 catei de usturoi
patrunjel verde, tocat marunt
250 g masline negre
2-4 linguri amidon (faina)
250-400 ml smantana (eu am avut 300 ml )
2-4 linguri ulei
cate 1/2 ardei :rosu, galben, verde, taiat feliute potrivite
sare
piper
boia
Preparare:

Se caleste ceapa si usturoiul pana devin sticloase.
Se adauga ficatul si se prajeste si el, pana se albeste, apoi, ardeiul.

Cand este inmuiat ardeiul, se presara boiaua, se amesteca si se adauga apa, cat sa acopere ficatul.

Se lasa sa fiarba inabusit, la foc mic, 30-40 min.
Spre sfarsit se adauga maslinele desarate(puse de cu seara in apa rece, iar a doua zi se fierb putin, cu alta apa, apoi se scurg).

Cand ficatul este facut se adauga amidonul desfacut cu smantana, patrunjelul tocat, se sareaza si se pipereaza, dupa gust.

Se mai dau cateva clocote pana sosul este legat.
Mentiuni:

Se serveste cald cu pireu de cartofi sau orez, paste, mamaliguta.


Timp Preparare: 40 '
Complexitate: redusa
Sus In jos
Vezi profilul utilizatorului http://maramuresul.forum2.biz
 
Ficat de Porc cu Sos de Smantana si Masline Negre
Vezi subiectul anterior Vezi subiectul urmator Sus 
Pagina 1 din 1

Permisiunile acestui forum:Nu puteti raspunde la subiectele acestui forum
Bun Venit :: Reteta Ta Online :: Mancaruri cu carne-
Mergi direct la: