BuN VeniT
 
AcasaCalendarFAQCautareMembriGrupuriInregistrareConectare

Distribuiţi | 
 

 Gutui cu Carne

Vezi subiectul anterior Vezi subiectul urmator In jos 
AutorMesaj
Admin
Admin


Mesaje : 43
Data de înscriere : 27/11/2009

MesajSubiect: Gutui cu Carne   Sam Noi 28, 2009 10:41 am

1 pui
5-6 gutui
1 lamaie (coaja + suc)
2-3 linguri zahar
6 linguri ulei
sare
1 si jumatate pahar apa (poate ceva mai mult)
1 lingura faina (amidon)
Preparare:

Puiul se spala, se curata bine, se transeaza. Se aseaza intr-o cratita cu trei sferturi din cantitatea de ulei si se inabuse (sub capac).

Intre timp se curata gutuile, se taie in felii, se scoate partea pietroasa si semintele. Se tavalesc in restul de ulei (pe foc) si se are grija sa nu se rumeneasca. Se pun apoi peste puiul care deja este inabusit si facut pe trei sferturi sub capac (aveti grija sa nu se prinda carnea de fundul cratitei, se adauga tot cate putina apa).

Zaharul se carmelizeaza. In timp cat zaharul este in craticioara, se pune intr-un pahar faina (eu am pus amidon), se adauga apa din reteta si coaja rasa de lamaie si sucul, se amesteca sa se omogenizeze si se stinge zaharul caramelizat cu amestecul lichid. Se lasa pe foc pana la topirea zaharului dupa care se toarna peste carne si gutui si se da la cuptorul preincalzit pentru inca 20-30 de minute.

Timp Preparare: nementionat
Complexitate: redusa
Sus In jos
Vezi profilul utilizatorului http://maramuresul.forum2.biz
 
Gutui cu Carne
Vezi subiectul anterior Vezi subiectul urmator Sus 
Pagina 1 din 1

Permisiunile acestui forum:Nu puteti raspunde la subiectele acestui forum
Bun Venit :: Reteta Ta Online :: Mancaruri cu carne-
Mergi direct la: