BuN VeniT
 
AcasaCalendarFAQCautareMembriGrupuriInregistrareConectare

Distribuiţi | 
 

 Antricot de vita cu ciuperci

Vezi subiectul anterior Vezi subiectul urmator In jos 
AutorMesaj
Admin
Admin


Mesaje : 43
Data de înscriere : 27/11/2009

MesajSubiect: Antricot de vita cu ciuperci   Vin Noi 27, 2009 8:31 pm

Ingrediente:





antricot de vita 750 g
costita afumata 50 g
ciuperci (conserva sau proaspete) 200 g
ceapa 200 g
faina 75 g
smantana 400 g
ulei 150 g
verdeata 1 leg
piper
sare
Preparare:


Antricotul se taie in felii lungi, care se bat bine cu un batator de
carne si se sareaza. Ceapa se toaca marunt si se caleste in ulei. Se
adauga ciupercile taiate felii si se calesc impreuna, sub capac, circa
15 min. Se condimenteaza cu sare si piper. Costita afumata se taie
felii subtiri si se amesteca cu ceapa si ciupercile. Fiecare antricot
este umplut cu aceasta compozitie, rulat si fixat cu scobitori. Apoi se
dau prin faina, se prajesc in ulei si apoi sunt scoase pe o farfurie.
In uleiul ramas se desfac restul de faina, se stinge cu apa, se aseaza
rulourile in sos si se fierb inabusit timp de circa 2 ore. Cand carnea
este fiarta, se scot scobitorile, se adauga smantana si se mai
potriveste o data gustul de sare.



Mentiuni:


La servit se presara cu verdeata tocata. Se mananca de regula cu cartofi natur.

Timp Preparare: 1 h
30 '

Complexitate: medie
Sus In jos
Vezi profilul utilizatorului http://maramuresul.forum2.biz
 
Antricot de vita cu ciuperci
Vezi subiectul anterior Vezi subiectul urmator Sus 
Pagina 1 din 1

Permisiunile acestui forum:Nu puteti raspunde la subiectele acestui forum
Bun Venit :: Reteta Ta Online :: Mancaruri cu carne-
Mergi direct la: